●材料（２〜３人分）

玄米100%ブレッド･･･５枚（お好みの厚さ）
板チョコ･･･１枚
牛乳･･･適量
オレンジ、カシス･･･各適量

●作り方

1. スライスした玄米100%ブレッドを好きな型で抜いたら、オーブントースターで５〜６分焼く。（フッ素樹脂加工のフライパンで焼いてもOK）
2. 板チョコの半量４０〜５０gを刻み、ボールに移して湯せんで溶かす。
3. １.を網にのせ、２.のチョコレートをゴムベラ等を使って塗るり、網の上で乾かしておく。
4. 残りのチョコレートを同様に湯せんにかけ、完全に溶けたら牛乳をごく少量ずつ入れながらよく混ぜ、ソースを作る。（濃度はお好みで）
5. コーティングしたチョコレートが完全に乾いたら、お皿に盛り付けソースを流してフルーツを飾る。